好好吃饭·忌食生冷寒凉食物

忌生冷寒凉是为了保护胃气。脾胃为后天之本，胃为“水谷之海”，主受纳腐熟水谷，胃接纳由口摄入的五谷五果五畜五菜等，进行初步消化，依靠胃的腐熟功能，将水谷等物变成食糜。饮食物经过初步消化，其精微物质由脾之运化而营养脏腑和筋脉肉皮骨等，未被消化的食糜则下行于小肠，不断更新，形成了脾胃的消化吸收过程。脾胃保持正常的运化功能，依赖于恒定的体温，骤食生冷、寒凉之食物，会影响胃液输布，妨碍胃肠蠕动，影响胃的腐熟功能。急则会出现胃脘疼痛、嗳腐吞酸等食滞胃脘的症状，慢则会出现消化不良，营养缺乏，进而损伤人体元气。

寒凉类食物绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、无花果、梨、黄瓜、西瓜、冬瓜、茭白、紫菜、马齿苋、木耳菜、鸭蛋、田螺、鸭肉、螃蟹等，此类食物均偏寒凉，脾胃虚寒、阳气虚的人慎用方好。水果以寒凉居多，久食、大量吃伤脾阳。而现代人，因为多吃冰饮、冷饮、吃多垃圾食品、压力劳累、抗生素滥用等诸多因素，体质普遍偏寒。所以偏寒凉的水果对于今天人们的虚寒体质，是少吃为好！

食饮有节，好好吃饭；适量吃些当地应季新鲜的食物有益身心健康。